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无抗养殖发酵中药的作用 [复制链接]

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导读

抗生素由于其在养殖生产中具有明显的经济效益,从而在养殖终端被大量应用。随着我国畜牧行业的快速发展,抗生素的应用也越来越频繁,应用量也越来越大。这加大了动物疾病防治的难度,过多的药物残留也直接或间接危害人类的健康。

还好,随着我国减抗、禁抗政策的实行,未来养殖端禁抗也是趋势。但是,在无抗养殖快速发展过程中,如果我们的动物得了疾病,我们能不用药吗?那么我们的出路在哪里呢?

无抗养殖发展的方向

无抗养殖是以保护动物健康、保护人类健康、生产安全营养、无抗生素残留的畜产品为目的。近年来,世界各国均意识到抗生素滥用产生的问题,在发达国家已开始流行不使用或减少使用抗生素的养殖方法,即无抗养殖方法,代表了健康养殖的发展方向。例如,瑞典早在年迈出第一步,宣布全面禁止抗生素用作饲料添加剂。丹麦也陆续禁止了多种抗生素作为生长促进剂使用,至年,丹麦国内养猪生产中抗生素的使用量比最高时减少近50%。年,欧盟成员国全面停止使用所有抗生素生长促进剂。逐渐采用发酵中药、微生态等绿色环保产品替代抗生素。

我国发酵中药的现状

发酵中药产品具有提升疗效、提升安全性、改善动物体内的微生态环境和酶平衡、节省药材用量等几大突破和成就,发酵中药是将天然药物(中药)提取液以优选的肠道益生菌菌群中一种或几种、一株或几株作为菌种,利用微生态学、仿生学的方法,通过生物嫁接的方式,在体外模拟人体或动物的肠道环境及中药成分在体内的消化分解过程,对提取的中药有效成分进行生物学转化,将中药的大分子物质,经过微生物转化成为,能够被人或动物肠道直接吸收的小分子成分,使中药成为快速吸收、定量疗效的新型药物。

发酵中药在无抗养殖中的作用

1、提高动物生长性能,保障动物健康

发酵中药能提高动物免疫,增强体质,提高饲料在动物体内的二次转化,提高营养物质的利用率,促进生产性能的发挥,改善肉的品质和口感,动物使用后采食量增加,毛皮发亮,膘肥;还能改善舍内氨气浓度,预防呼吸道疾病、细菌性肠道疾病的发生,以利于机体吸收利用,从而增强疗效。

2、开发地域性资源,减少饲料成本

饲料资源短缺且价格波动较大,是制约我国畜牧业发展的重要瓶颈之一,菜籽粕、啤酒糟和棉粕蛋白质含量高,但适口性较差和抗营养因子过高,在配方上无法使用或使用量较少。传统的饲料加工模式处理非常规饲料原料投入成本过高,且无法达到预期效果,从而导致这些非常规饲料原料资源的附加值较低,造成资源浪费严重。

我国可饲料化利用的物质废弃物资源总量达到23亿吨,其中各类杂粕、糟渣和其他低廉的非常规饲料原料,经过发酵处理可以部分替代玉米、豆粕和鱼粉等常规饲料,减少饲料成本,并且还可以额外给动物体补充有益菌、有机酸和各种酶。

3、开发生态特色畜产品

近年来,随着人们生活消费水平的提高,原生态、无添加的绿色安全食品越来越受到消费者的欢迎。人们对食品的需求不再单单只是为了生存,而是要求更为营养和健康的保健食品。动物食品的安全性,依赖于健康的养殖,首先需要保证的是饲料的安全,发酵饲料的作用来源于微生物的生长及其产生的次级代谢产物,需保证饲料中未添加抗生素,符合绿色养殖这一定义。

4,有益于环境保护

发酵中药简单来讲是微生物将饲料进行预消化处理,微生物可以将饲料中不能被动物吸收的大分子和有毒物质进行消化分解,提高营养物质的转化率。动物吸收的越多,排出来的就越少,对环境的污染也就越小。

当前,人们消费结构的变化、环保压力不断的上升、常规原料价格的上涨,禁抗限抗的历史使命等诸多因素,为发酵中药的快速发展提供巨大的历史机遇。低成本、高营养的发酵中药将成为畜牧行业的新宠儿。

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