广东有句俗话叫:宁可食无菜,不可食无汤。由此可见,广东人对汤可以说是到了痴迷的境界了。广东人煲汤,不仅仅是好喝,还有更重要的意义与内涵在里面。一盅盅汤,饱含着对家庭成员的关爱和对自身健康的负责。汤的柔情和刚烈,也成为了广东饮食文化的缩影。趁周末放假得闲煲上一碗汤清热润燥又去火,再好不过啦!今晚有汤饮咯~
1.栗子冬菇鲜鸡汤
材料:栗子5个、冬菇4个、鸡腿1个、陈皮2片、姜2片
功效:益气养血、滋阴补肾、对高血压、动脉硬化有一定的缓和作用,适合阳虚体质
2.椰子花胶炖乌鸡汤
材料:花胶克、椰子1个、乌鸡1只、瑶柱10克、姜5片
功效:适合长期滋补、不会上火、美容养生
3.山药羊肉汤
材料:羊肉克、山药克、红枣4颗、姜3片
功效:温补脾肾、益胃固肠,尤其适合中老年人
4.巴戟杜仲海龙瘦肉汤
材料:巴戟60克、海龙15克、杜仲15克、猪瘦肉克、姜3片
功效:补肾益气、肾虚阳衰
5.沙参玉竹炖老鸭
材料:沙参50克、玉竹50克、老鸭1只、姜3片
功效:滋阴清补,清热润肺
6.苹果银耳瘦肉汤
材料:瘦肉g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳、胡萝卜适量,姜3片
功效:润肺、化痰、美容
7.北芪淮山煲鲫鱼汤
材料:鲫鱼克,淮山10克,北芪10克,无花果3枚,姜2片、红枣2颗、桂圆肉3颗
功效:补血固表、滋阴壮阳,增强体力,适合秋冬进滋
8.*芪当归炖鸡汤
材料:*芪10克、当归10克、鸡腿1个、姜3片
功效:补气生血,强壮身体,适合都市常见的过敏体质
9.花胶螺片炖竹丝鸡
材料:花胶肚克、螺片克、鸡肉克、猪肉克、桂圆5颗、花菇3颗、姜5片、枸杞少许
功效:滋阴养颜、老少咸宜,骨胶原丰富,女人滋养必备
10.山药木耳排骨汤
材料:排骨克,山药2根,木耳适量
功效:滋阴润燥,补肺益胃
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