除此之外还有一项研究发现，在油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，而 人体对这种脂肪酸摄入的量越高，心脏病猝死的危险就越大。这是由于在油炸食 品中所含有的反式脂肪酸hi像垃圾一样阻塞你的血管，从而导致血栓的出现，不 但如此反式脂肪酸还会让你的血管弹性减少，血管壁变得非常的脆，一旦血栓增 多的话就会因为堵塞而出现血管破裂的情况，从而导致心脑血管出现意外。
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